功夫茶盛行于潮汕、闽南一带,讲究茶具精巧、冲泡细致。一套小壶小杯,主人温杯、投茶、高冲、刮沫、低斟,动作行云流水,一招一式都是功夫。

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图:中国茶文化 主题意象(示意)

功夫茶更是一种社交方式,"有闲来食茶"是潮汕人最朴素的邀请,一杯茶里泡着的是人情与从容。

💡 冷知识
功夫茶斟茶讲究"关公巡城、韩信点兵"——来回均匀分茶,最后一滴滴尽,寓意雨露均沾、待客公平。