饮茶方式变了，茶具也随之变迁。唐代煎茶用「茶铫」煮、用「茶碗」饮，陆羽还专门品评过各地茶碗的优劣；宋代点茶爱用黑釉「建盏」，衬得白色茶沫格外分明。｜明代改冲泡散茶后，宜兴紫砂壶异军突起——它透气不夺茶香、久用生润，成为文人最爱的茶器。此外还有盖碗、公道杯、闻香杯等，各司其职。一套精致茶具，本身就是一门赏心悦目的艺术。

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图：中国茶文化 主题意象（示意）
💡 冷知识
宋代斗茶以茶沫白、挂杯久为胜，为了衬托白沫，黑釉「建盏」大行其道，其中带兔毫、油滴斑纹的建盏更被视为珍品。